|
|
Piratennesten (piratenthema)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Nodig:
2 eiwitten
100 gr kristalsuiker
gelatine
slagroom (stijf)
chocoladestammen
allerlei fruit, zoals; meloen, druif, kers, aardbei, ananas, rode besjes, vruchtencocktail
muntblaadjes
Voorbereiding:
1. Verwarm eerst de oven voor op 120 graden C / gasovenstand 1.
Bereidingswijze:
2. Doe de eiwitten in een kom en klop ze tot ze zo stijf staan als witte schuimkoppen.
3. Blijf kloppen met de garde terwijl je de kristalsuiker beetje bij beetje erbij doet.
4. Laat klodders van het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat vallen en maak er kuiltjes in.
Laat ze ongeveer 2 uur bakken.
5. Leg elk gebakken schuimpje op een zee van groene gelatine en laad het vol met fruit.
|
|
|